Пастила
Покройте поддон и бортики поддона пищевой бумагой. Смажьте пищевую бумагу с помощью кисти растительным маслом. Распределите яблочное пюре, слоем примерно 0,5 см по поддону с пищевой бумагой. В идеале толщина пюре посередине поддона, должна быть толще, чем по краям. Осторожно поместите поддон на базу. Не наливайте пюре, если поддон на базе. Пастилу считают готовой, если в центре поддона она перестает липнуть. Снимайте пастилу, пока она еще теплая. Затем скатайте в трубочку. Охладите и положите в герметичный контейнер.
Чтобы пастила не была хрупкой - комбинируйте продукты. В холодильнике хранится гораздо дольше, чем при комнатной температуре.
Температура: 60-70°С.
Время: 5-6 часов.